Ökomonitoring-Programm Baden-Württemberg

Öko-Produkte genießen hohes Verbrauchervertrauen. Die mit "Bio", "Öko" oder einer gleichsinnigen Bezeichnung beworbenen Lebensmittel unterliegen den Vorschriften der EG-Öko-Verordnung: Chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel dürfen nicht verwendet werden. Außerdem ist die Lebensmittel-Bestrahlung verboten und die Verwendung von Düngemitteln stark eingeschränkt. Anbauverfahren und Kontrollvorschriften sind genau festgelegt. Liegt ein nachgewiesener Verstoß gegen die Anforderungen der Öko-Verordnung vor, wird die Kennzeichnung "Bio" als Irreführung beanstandet.

Baden-Württemberg führt im Zusammenhang mit der vom Ministerrat des Landes beschlossenen Gesamtkonzeption zur Förderung des ökologischen Landbaus seit 2002 ein spezielles Untersuchungsprogramm für Lebensmittel aus ökologischem Landbau durch. Dieses Ökomonitoring erfolgt im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung. Lebensmittel aus ökologischem Anbau werden noch systematischer und häufiger als in der Vergangenheit auf Rückstände und Kontaminanten untersucht.

Durchgeführt wird es als Gemeinschaftsprojekt der vier Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter Baden-Württembergs (CVUAs), wobei das CVUA Stuttgart die Koordination und den Bericht übernimmt. Es besteht eine enge Verbindung mit der Öko-Kontrollbehörde im Regierungspräsidium Karlsruhe. Alle Ergebnisse werden in Form von Jahresberichten im Internet veröffentlicht.

Ziele des Monitorings

• Statuserhebung der Belastung ökologisch erzeugter Lebensmittel mit Rückständen und Kontaminanten
• Vergleich von Öko-Lebensmitteln aus einheimischer Produktion mit Öko-Produkten anderer Herkunft
• Feststellung irreführender Kennzeichnung bei Hinweis auf ein Erzeugnis nach der Öko-Verordnung
• Vergleich von Öko-Lebensmitteln mit konventioneller Ware.

Ein solches Überwachungsprogramm gibt es nur in Baden-Württemberg. Es ist bundesweit einmalig und auch aus anderen europäischen Ländern ist Vergleichbares nicht bekannt.

Wo bekommt man Informationen?

Informationen zum Ökomonitoring und alle Ökomonitoring-Berichte sind direkt unter Ökomonitoring Baden-Württemberg oder auf der Homepage der CVUAs abrufbar.

Weitere Informationen

Ökomonitoring Baden-Württemberg

Chemische und Veterinäruntersuchungsämter von Baden-Württemberg

Quelle: Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz